Potage du jour
5$
Salade maison
Sur un lit de mesclun, concombre, mandarines, graines de sésame, graines de tournesol, canneberges séchées, parmesan et vinaigrette maison
5$
Soupe à l’oignon gratinée
11$
Escargots à l’ail et champignons
Gratiné + 1,50$
10$
Grande salade verte
Mesclun, tomate, concombre, avocat, tomates séchées, fromage suisse, mandarines, graines de sésame et vinaigrette maison
12$
Trio de fromages
Sur un lit de mesclun, un brie, un chèvre, un bleu sur croutons, décoré de noix de Grenoble, canneberges séchées, raisins sultana, miel
12$
Magret de canard
Sur un lit de mesclun garni de vinaigre balsamique réduit, tranches de magret fumé maison, pomme, mandarine, noix de Grenoble et graines de sésame
12$
Assiette de saumon fumé
Sur un lit de mesclun, tranches de saumon fumé accompagnés d’oignons, câpres et crème sure wasabi
12$
Assiette de 4 fromages
4 fromages au choix du chef accompagnés de salade et garnitures
15$
Entrée de tartare de saumon (avec mangues)
Servi sur une salade avocat, concombre et croutons
13$
Pétoncles poêlés
Deux pétoncles sur un lit de purée de patate douce et garnies d’une salsa de mandarine.
15$
Entrée de tartare de bœuf (régulier ou épicé)
Sur un lit de portobello-parmesan et croutons
15$